Pravo uskrsno zadovoljstvo, osim šarenih pisanica, bit će i čokoladna jaja. Varijacija na temu ima pregršt. Jedna od jednostavnijih je da kolače, koje inače oblikujete u kuglice, poput Raffaella ili Mozart kugli, samo preoblikujete u jaja. Od smjese za Raffaello možete raditi i bijela i crna jaja, a iznutra ih puniti bademima, lješnjacima, grožđicama ili smokvama.

Smjesu možete staviti i u jajolike kalupe. Možete ih odmah cijele puniti, spojiti i ohladiti ili čokoladnu smjesu izliti tanko u kalupe, ohladiti pa spojiti, a u unutrašnjosti sakriti igračku. Osim od čokolade, jaja možete spravljati i od sira, oraha, badema i ruma.

- Za jaja od sira bitno je koristiti mekši sir, a možete ih upotrijebiti i kao slano i kao slatko jelo.

- Orašasti plodovi miješaju se s naribanom čokoladom, mlijekom i šećerom, a zgusnuta smjesa se oblikuje u jaja.

Ukrasite slatka jaja! Po njima možete bijelom ili tamnom čokoladom crtati cvijeće, sunce, zečiće...
Možete i običnu glazuru posipati nasjeckanim orasima, bademima ili kokosom.

Poigrajte se smjesom za kalupiće! Pri punjenju kalupa izlijte prvo crnu, pa bijelu, pa opet crnu čokoladu. Napraviti možete i bijelo jaje pa ga prošarati s crnom ili obrnuto.

U jedno čokoladno jaje možete staviti i više manjih:

U veći kalup u obliku jajeta izlijte tanku smjesu. Ohladite dobro u hladnjaku i izvadite. U veća jaja stavite manja, bombončiće i sl.