ZNANOST I TEHNOLOGIJA
SLADOLED KOJI SE NE TOPI

Izumljen je sladoled koji se ne topi čak ni nakon što ga satima ostavite na sobnoj temperaturi.
Tajna je, dakle, u želatinoznoj tvari koja poslasticu drži u "jednom komadu".
Sladoled je dobio ime "Banana", ali zato jer je sladoled okusa vanilije "presvučen" žutom želatinom koja se može oguliti kao banana!
Ovaj zanimljivi sladoled je proizveden u Kini, a eksperiment je pokazao da kad se sladoled izvadi iz omota i ostavi na vrućem betonu, niti nakon tri sata ne pokazuje znakove topljenja. Žuta želatina postaje prozirna, ali se ništa ne topi.
Ipak, kad se želatina "oguli", unutrašnjost je tekuća kao kod bilo kojeg sladoleda koji bi ostao na visokoj temperaturi.Tajna je, dakle, u želatinoznoj tvari koja poslasticu drži u "jednom komadu".