Industrijski gumeni bomboni su slatkiši bez nutritivne vrijednosti i često sadrže nepoželjne sastojke. To je dovoljan razlog da uz malo vremena i kreativnosti, sami izradite zdraviju varijantu ove omiljene poslastice mališana.

Recept 1

Potrebno vam je:

• 3/4 šalice vode

• 1/3 šalice svježe iscijeđenog limunovog soka

• 1/4 šalice smrznutog voća (jagode, maline, borovnice, višnje) – ovisno o tome kakav okus i boju bombona volite + 1 jušna žlica vode

• 1/4 šalice meda

• 4 jušne žlice želatine u prahu

Priprema:

Zagrijte smrznuto voće s vodom na slaboj vatri i kuhajte dok voda ne povuče boju iz voća – otprilike tri minute.

Procijedite i dobiveni sok stavite sa strane.

Izmiješajte vodu i želatinu, pa mutite na slaboj vatri dok ne nestanu sve grudice.

Dodajte med, sok od limuna i procijeđeni sok od voća.

Dobro promiješajte.

Sipajte u silikonske kalupiće i stavite u zamrzivač na kratko vrijeme.


Recept 2

Potrebno vam je:

• 20 g želatine
  

• 8 žlica hladne vode
  

• 100 g otopljenog meda
  

• 75 ml vode
  

• 30 ml limunovog soka

• 20 ml narančinog soka

Priprema:

Želatinu prelijte s 8 žlica vode.

Ostavite da odstoji 10-tak minuta.

Otopite med na nižoj temperaturi.

Vodu i sokove zagrijte do točke vrenja.

Mješavinu vode i soka sipajte preko želatine i miješajte dok se ne otopi i sjedini, pa dodajte med. Promiješajte.

Napunite silikonske kalupiće.

Ostavite da se bomboni dobro ohlade, a potom ih stavite u hladnjak na sat vremena.

Savjet više:

Količinu tekućine možete smanjiti kako biste dobili bombone čvršće teksture.

Vodu možete zamijeniti voćnim sokom (umjesto ukupno 125 ml tekućine, koristite 110 ml voćnog soka).

Možete dodati malo šećera (oko 30 g), kojeg rastopite u soku.