ŠARENO VARIVO
Sastojci:
2 dcl boba
2 dcl graška
2 dcl mladog kukuruza
2 veće mrkve ( žuta i crvena)
1 manja žuta koraba
3 češnja češnjaka
1 žlica pirea od rajčice
2 žlice nasjeckanog peršina
1 žlica Vegete Natur
4 žlice ulje za prženje
1 žlica brašna
sol, papar
Priprema:
Očistiti korabu i narezati je na kockice pa prokuhati nekoliko minuta. Baciti prvu vodu, doliti novu vodu, dodati očišćenu i na kockice narezanu mrkvu te staviti ponovo kuhati.
Bob kratko prokuhati, skinuti mu kožicu, pa ga dodati korabi i mrkvi (može i bez skidanja kožice ako vam kožica ne smeta).
Sve zajedno kuhati dok mrkva i koraba ne omekšaju, a zatim dodati grašak i kukuruz. Umiješati žlicu Vegete Natur, protisnuti češnjak, žlicu pirea od rajčice i po potrebi malo posoliti pa nastaviti kuhati.
Pred kraj kuhanja napraviti laganu zapršku (4 žlice ulja – 1 žlica brašna), umiješati je u varivo, sve još malo prokuhati, dodati nasjeckani peršin, popapriti i poslužiti
Dobar tek Vam želi baka Mema!