Sastojci:

15 dag mrkve

30 dag karfiola

4 dkg luka

3-4 žlice ulja

1 žlica Vegete ili Vegete Natur

2 žlice riže

1 žlica sjeckanog peršina

mala žličica kurkume

Priprema:

Na vruće ulje staviti sitno narezani luk, malo ga posoliti i pirjati dok ne postane staklast, a potom dodati mrkvu narezanu na kolutiće.

Pirjati mrkvu u pokrivenoj posudi pet do šest minuta, a zatim dodati narezane listove karfiola.

Nastaviti lagano sve zajedno pirjati još nekoliko minuta, pa dodati Vegetu i zaliti vodom.

Kuhati i dalje pokriveno dok povrće ne omekša, a tada dodati cvjetiće karfiola i rižu, pa nastaviti kuhati 15–20 minuta, odnosno dok riža i cvjetići karfiola nisu kuhani.

Pred kraj kuhanja dodati sjeckani peršin, malu žličicu kurkume i poslužiti.

Dobar tek Vam želi baka Mema!