LIGNJE IZ PEĆNICE
Sastojci:
Priprema:
Očistiti lignje i krumpir. Krumpir rezati na veće ploške.
Kalup veličine cca 25 x 35 cm obložiti papirom za pečenje, kako se krumpir ne bi zalijepio za dno zbog male količine ulja.
- 500 g liganja
- 1500 g krumpira
- 100 ml ulja
- sol
- 2 žlice Vegete Natur
- peršin
- 3 lovorova lista
- grančica ružmarina
- papir za pečenje
- 200 ml bijelog vina
Priprema:
Očistiti lignje i krumpir. Krumpir rezati na veće ploške.
Kalup veličine cca 25 x 35 cm obložiti papirom za pečenje, kako se krumpir ne bi zalijepio za dno zbog male količine ulja.
Na papir za pečenje složiti krumpir, posoliti ga i začiniti Vegetom Natur. Dodati ulje i dobro ga promiješati.
Na krumpir dodati lignje, malo ih posoliti s gornje strane i dodati drugu žlicu Vegete Natur. Umetnuti listove lovora i ružmarin te staviti peći u pećnicu zagrijanu na 200°C.
Nakon pola sata pečenja, izvaditi kalup, lagano promiješati, preliti vinom i vratiti u pećnicu još pola sata da se lignje dobro zapeku, što će im dati okus sličan lignjama pečenim na roštilju.
Ako želite okus liganja kao pod pekom, pecite ih pokrivene, a vino dodajte 10 minuta prije kraja pečenja i dovršite ih peći otkrivene.
Na krumpir dodati lignje, malo ih posoliti s gornje strane i dodati drugu žlicu Vegete Natur. Umetnuti listove lovora i ružmarin te staviti peći u pećnicu zagrijanu na 200°C.
Nakon pola sata pečenja, izvaditi kalup, lagano promiješati, preliti vinom i vratiti u pećnicu još pola sata da se lignje dobro zapeku, što će im dati okus sličan lignjama pečenim na roštilju.
Ako želite okus liganja kao pod pekom, pecite ih pokrivene, a vino dodajte 10 minuta prije kraja pečenja i dovršite ih peći otkrivene.
Dobar tek!
Vaša Masatera
Dodaj komentar
