ZANIMLJIVOSTI O SLADOLEDU

O sladoledu postoji bezbroj legendi o tome kako i gdje je nastao. Nije moguće utvrditi točnu godinu nastanka, kao ni ime tvorca sladoleda, ali je sigurno da postoji stoljećima. Klinička ispitivanja dokazala su da samo jedna žličica sladoleda donosi trenutni osećaj zadovoljstva i sreće.

U antičko vrijeme, u Maloj Aziji su se pili voćni sokovi rashlađeni do zaleđivanja, a ovaj napitak smatra se pretečom sladoleda.

U vrijeme Perzijskog rata, vojskovođa Aleksandar Veliki je svoje trupe osvježavao sladoledom. Njegov sladoled je bio mješavina sitnih komadića leda i šećera, ali je za njega pripreman posebno tokom svih vojnih pohoda.

Hladna poslastica služila se i u Egiptu u doba faraona, a za pripremu sladoleda koristilo se i zaslađeno mlijeko, vrhnje ili jogurt, dodavani su mu kandirano voće i orašasti plodovi.

Arapi, narod čije se ime također veže uz povijest sladoleda, spravljali su takozvani šerbet ("slatki snijeg") i prenijeli ga na Siciliju, a kasnije i u druge talijanske gradove. Tamo je sladoled dobivao sve ljepšu formu i okus. Dodavani su mu voće, šećer i mlijeko, pa je ubrzo postao omiljeni desert bogatih.

Još jedna legenda kaže da je prvi kineski recept za sladoled nastao je još 3000 godina p.n.e, i da je u Europu stigao zahvaljujući venecijanskom istraživaču Marku Polu.

Rimski car Neron ostao je, između ostalog, zapamćen i po tome što je robove slao u planine kako bi mu donijeli led koji je kombinirao s voćem. Obožavao je ovu poslasticu i služio je samo odabranim gostima.

Iako su, dakle, inačice sladoleda postojale i mnogo ranije, Italija je zemlja koja se smatra kolijevkom sladoleda kakav je nama poznat. U Italiji postoji Univerzitet koji obučava majstore za pravljenje sladoleda.

Najveće izjelice sladoleda su djeca od 2. do 12. godine života i osobe starije od 45 godina. Iako djeca spadaju u najveće obožavatelje, čak 50 % sladoleda pojedu odrasli.

Nacija koja pojede naviše sladoleda na svijetu su Amerikanci (čak 98% domaćinstava redovito kupuje sladoled). Slijede Novi Zeland, Danska, Australija, Belgija i Luksemburg, Švedska, Kanada, Norveška, Irska i Švicarska.

Amerikanci su još davno, kao dio tipičnog američkog obroka, servirali sladoled od vanilije doseljenicima prispjelima na Ellis Island. Doseljenici su mislili da je sladoled ohlađeni maslac te su ga mazali na kruh.

U 2. svjetskom ratu letjeli su bombarderi ukrašeni slikom sladoleda na štapiću, simbolom američkog stila života.

Bivši američki predsjednik Ronald Reagan je 1984. g., mjesec srpanj proglasio nacionalnim mjesecom sladoleda! Nedavno je tu tradiciju prekinuo Barack Obama kojemu se ta slastica zamjerila još dok je kao mladić radio u slastičarnici.

U Kanadi je 1988. godine spremljen najveći sladoled na svijetu koji je sa svoje 24 tone ušao i u Guinnessovu knjigu rekorda.

Najveća porcija sladoleda na svijetu napravljena je 1985. godine. Bila je visoka 4 metra i prelivena sa 145 litara preljeva od čokolade.

U cijelom svijetu, sladoledi od vanilije, čokolade i jagode su među najomiljenijim okusima, a preljev od čokolade je najomiljeniji preljev.

Statistički podaci pokazuju da se najviše sladoleda proda nejdeljom.

Sladoledi s etiketom llight imaju oko 50% manje kalorija u odnosu na obični sladoled, ali to ne znači da su zdraviji.

Među najneobičnijim sladoledima su oni s okusom avokada, češnjaka i azuki graha te sladoled od kiselih krastavaca spremljenih s koprom.

U Velikoj Britaniji postoji slastičarnica u kojoj se služi sladoled od majčinog mlijeka.

Najskuplji sladoled na svijetu košta 1000 dolara. Napravljen je od listića 23-karatnog zlata, kavijara i drugih skupocijenih sastojaka.

Sladoled za desert češće biraju muškarci nego žene. Među onima koji svoju zdjelicu poližu do kraja je opet više muškaraca (13 %) od žena (8 %).

Svaki peti konzument svoju slasticu nesebično podijeli sa svojim kućnim ljubimcem, psom ili mačkom.

Jedan od najvažnijih sastojaka sladoleda je zrak, bez kojeg bi se sladoled potpuno zaledio i postao tvrd poput kamena.

Statističari su otkrili da kuglica sladoleda nestaje nakon točno 50 lizova. Provjerite!