Sastojci

Krema:

• 150 g šećera u prahu

• 2 žumanjka

• 1 cijelo jaje

• 1 jušna žlica mlijeka

• 100 g čokolade za kuhanje

• 100 g omekšanog margarina

+ 2 banane i kristal šećer

Priprema

Tijesto:

Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg. Žumanjke, šećer i vanilin šećer miksati, dodati ulje i miksati dok se šećer ne otopi. Zatim naizmjence dodavati po žlicu brašna, izmiješanog s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka.

Kalup za pečenje prekriti papirom za pečenje. Ugrijati pećnicu. Biskvit izliti u kalup i staviti peći u zagrijanu pećnicu. Peći 20 minuta na 180°C.

Krema:

Na pari lupati šećer, žumanjke, cijelo jaje i žlicu mlijeka. Kad se smjesa zgusne, maknuti sa vatre i dodati omekšanu čokoladu. Ostaviti da se ohladi te u hladno dodati 10 dkg malo omekšanog margarina.

Dobar tek!

Vaša Masatera