TIRAMISU U ČAŠI
Sastojci:
Krema
Priprema:
Mascarpone razmutiti s vanilin šećerom, pa mu dodati kremu od žumanjaka. Na kraju dodati šlag i dobro sve izmiješati.
Krema
- 3 žumanjka
- 100 g šećera
- 250 g Mascarpone sira
- 1 vanilin šećer
- 300 ml slatkog vrhnja
Ostalo
- 250 g piškota
- 150 ml kuhane kave bez šećera
- 2 žlice ruma
- 2 žlice kakaa u prahu
Priprema:
Žumanjke i šećer mutiti desetak minuta na pari dok ne nastane gusta, svijetla smjesa pa ju ostaviti da se malo ohladi.
Slatko vrhnje umutiti srednjom brzinom u kremasti šlag.Mascarpone razmutiti s vanilin šećerom, pa mu dodati kremu od žumanjaka. Na kraju dodati šlag i dobro sve izmiješati.
U zdjelice za sladoled ili veće i šire čaše slagati prvo malo kreme, pa red piškota umočenih u smjesu kave i ruma, zatim kremu, red piškota umočenih u smjesu kave i ruma i na kraju kremu. Sve posuti prosijanim kakaoom u prahu i staviti u hladnjak na par sati ili najbolje preko noći.
Dobar tek!
Vaša Masatera
Dodaj komentar
