• 2 jaja
  

• 15 dkg šećera
  

• 1 vanilin šećer
  

• 1, 5 dcl ulja

• 1 žlica ruma za kolače

• 30 dkg brašna

• 1 prašak za pecivo

• 2 dcl kiselog vrhnja

• 15 dkg šumskog voća

Priprema:

Mikserom dobro umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dok smjesa ne postane svijetla i gusta. Dodati rum i ulje pa još kratko miksati.

Dalje miješati kuhačom ili pjenjačem. Naizmjenično dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo te kiselo vrhnje.

Kalupe za muffine puniti s pola smjese, dodati šumsko voće pa prekriti ostatkom tijesta.

Muffine peći na 200°C, oko 35 minuta (veće peći 40-45 minuta).