• 3 cijela jaja
  

• 180 g šećera
  

• 200 g brašna
  

• 1 prašak za pecivo
  

• korica 1 limuna
  

• 100 ml ulja
  

• 150 ml mlijeka
  

• 3 jaja

• 500 g svježeg sira
  

• 200 ml kiselog vrhnja

• 1 vanilin šećer

• 3 žlice šećera

Priprema

Pomiješati brašno i prašak za pecivo.
Jaja i šećer umutiti pa dodati ulje, ribanu koricu limuna, mlijeko i na kraju brašno.
Peći pola te smjese u kalupu za pečenje dimenzija 30x30 cm, na 180°C, 5-8 minuta, tek da se malo zapeče.

Za to vrijeme pomiješati svježi sir, 3 cijela jaja, kiselo vrhnje, 3 žlice šećera i vanilin šećer.
Ovu smjesu od sira preliti preko prethodno pečenog biskvita, zatim preko toga preliti preostalu polovicu izrađene smjese za biskvit - najbolje lagano žlicom da se ne pomiješaju dvije smjese koje su još sirove.

Peći na 180°C, 20-25 min.

Kad se kolač dobro ohladi, držati ga preko noći u hladnjaku.