Sastojci:

Tijesto:

• 3 jaja

• 12 žlica šećera

• 1 vanilin šećer

• 12 žlica ulja

• 12 žlica mlijeka

• 15 žlica brašna

• 1 prašak za pecivo

Nadjev:

• 750 grama jabuka

• ½ žličice cimeta

• Korica 1 limuna

• Korica 1 naranče

• Šećer u prahu za posipavanje

Priprema:

Navedene sastojke redom miksati za biskvitno tijesto. 

Pola smjese biskvita uliti u srednji kalup (cca 35x25 cm) i staviti peći 15 minuta, u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C.

Dok se biskvit peče, očistiti i naribati jabuke, dodati im cimet te korice limuna i naranče pa dobro izmiješati.

Na pola pečen biskvit izvaditi iz pećnice, po njemu rasporediti nadjev i preliti preostalom polovinom smjese za biskvit. Vratiti u pećnicu još 15-tak minuta dok dobije lijepu boju (krajevi biskvita se tek počnu odvajati od kalupa).

Pečeno posuti šećerom u prahu.

Dobar tek!

Vaša Masatera