Sastojci:

• 1,5 kg jabuka
  

• sok jednog limuna
  

• 400 g šećera
  

• 600 ml vode

 

• 300 ml vode
  

• 3 praška za puding okusa vanilije (3 x 40g)

 

• 400 g Petit Beurre keksa

• 200 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Jabuke ogulite i naribajte u veću posudu. Dodajte im limunov sok, šećer i vodu pa stavite sve zajedno kuhati, dok jabuke omekšaju (15-tak minuta).

U preostalih 300 ml vode razmutite tri praška za puding pa dodajte u omekšale jabuke. Kuhajte još 2-3 minute pa maknute s vatre.

U posudu za pečenje veličine 25 x 30 cm slažite red keksa, red jabuka, red keksa, red jabuka, red keksa, i na kraju samo tanki sloj jabuka.

Kad ste sve složili, kolač stavite na hlađenje. Ohlađeni kolač premažite tučenim slatkim vrhnjem. Po vrhu naribajte čokoladu ili pospite čokoladnim mrvicama.

Još jednom dobro ohladite i uživajte u osvježavajućem desertu.

Dobar tek!

Vaša Masatera